Từ sau Táo Quân 23 tháng Chạp, có 4 con giáp sẽ gặp may mắn, giàu có hơn người.
Tuổi Mão
Những người tuổi Mão sẽ có vận trình tăng vọt kể từ 23 tháng Chạp, bạn không chỉ được cấp trên đánh giá cao năng lực làm việc và được coi trọng mà còn có cơ hội để thăng quan tiến chức. Sự nỗ lực và chăm chỉ trước đây của bạn sẽ nhận được phần thưởng xứng đáng vào thời điểm này.
Trong thời gian tới, người tuổi Mão nhận được nhiều vận may trong việc đầu tư kinh doanh nên Mão cũng không tệ, bạn có nhiều cơ hội lớn để phát tài giúp bạn kiếm về một khoản lợi lớn.
Chính vì vậy mà trong thời gian tới, cuộc sống của Mão sẽ càng trở nên phú quý, đầy đủ sung túc. Tuy nhiên, Mão cũng nên cẩn thận trước những lời hỏi vay mượn tiền bạc và tránh xa những trò đỏ đen.
Tuổi Thìn
Người tuổi Thìn mạnh mẽ, dám nghĩ dám làm, luôn muốn vươn lên đứng đầu trong mọi lĩnh vực, luôn muốn có được cuộc sống giàu có, sung túc hơn.
Thời gian trước đây, việc cầu tài của con giáp này không thuận lợi, có thể nói là gặp nhiều trở ngại, thách thức dù đã cố gắng rất nhiều.
Nhưng từ ngày 23 tháng Chạp ông Công ông Táo, khi vận thế khởi sắc, tài vận hanh thông, có thể biến họa thành phúc, gặp hung hóa cát, các khoản đầu tư tưởng đây tường chừng thua lỗ sẽ mang lại khoản lợi nhuận không nhỏ cho người tuổi Thìn.
Tuổi Hợi
Đối với người tuổi Hợi, thời gian tới là khởi đầu cho những điều tốt lành. Càng gần Tết Nguyên đán, người tuổi Hợi càng gặp nhiều may mắn. Ba điều tốt lành sẽ đến trước cửa nhà của người tuổi Hợi. Trước hết, cuối năm, sự nghiệp của bạn có thể đạt được những đỉnh cao mới. Trong khi người khác phải loay hoay với vị trí của mình thì bạn lại bận rộn đến mức làm không hết việc.
Bởi đây là thời kỳ năng lực của bạn được tỏa sáng, vận may đến giúp bạn có thể tăng lương, nhiều thưởng, thậm chí may mắn hơn nữa là bạn có thể thăng chức. Thực ra, đối với nhiều người, chuyện làm giàu sau một đêm rất xa vời, nhưng đối với người tuổi Hợi, điều này lại rất gần. Vì bạn đã có một quá trình dài để chuẩn bị và nỗ lực, những phút giây tiếp theo là lúc bạn gặt hái thành quả mà thôi.
Tuổi Sửu
Tuổi Sửu là người có ý chí kiên cường, bất khuất. Dù gặp hoàn cảnh nào họ cũng không tỏ ra nản lòng. Cuối cùng, bản mệnh vượt qua sóng gió và có thể đạt được điều mình muốn.
Tử vi dự báo rằng, trước Tết ông Công ông Táo, người tuổi Sửu có nhiều cơ hội phát triển. Công việc của con giáp này diễn ra suôn sẻ, không có nhiều lo âu. Đường tài vận của bản mệnh khởi sắc, tiền kiếm được ngày một nhiều. Nhờ những nỗ lực không ngừng nghỉ, cuộc sống của người tuổi Sửu sẽ trở nên sung túc.
Đặc biệt trong những ngày cuối cùng của năm Quý Mão, vận trình của người tuổi Sửu cũng đón nhận nhiều thuận lợi, may mắn, có những tin vui bất ngờ. Sự nghiệp của người tuổi Sửu có diễn biến tích cực. Con giáp này được cấp trên công nhận năng lực, đồng nghiệp ủng hộ. Cuộc sống của bản mệnh trở nên viên mãn hơn, thoải mái hơn. Những ngày tháng sau này, với tinh thần lạc quan, tự tin, tuổi Sửu có thể đạt được điều mình muốn.
Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo
Thêm thứ này vào nồi, tai heo luộc trắng giòn sần sật, không hôi
Để tai heo luộc được trắng giòn, thơm ngon, bạn hãy nhớ những mẹo nhỏ dưới đây.
Tai heo luộc là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích vì độ giòn sần sật. Tai heo luộc có thể ăn cùng muối chanh, nước mắm hoặc dùng để ngâm mắm, trộn các loại gỏi đều rất ngon. Khi chế biến tai heo tại nhà, mọi người thường gặp vấn đề tai heo luộc lên bị thâm xỉn, không giòn.
Để giải quyết vấn đề này, bạn hãy lưu ngay những mẹo nhỏ dưới đây.
Cách chọn tai heo ngon
Khi mua tai heo, bạn nên quan sát kỹ màu sắc. Chọn những chiếc tai heo có màu sáng, hồng hào, không bị thâm đen, xỉn màu. Dùng tay ấn vào miếng tai heo thấy không bị nhớt, dính tay, có độ đàn hồi tốt, bề mặt miếng tai heo có độ cứng nhất định. Cầm miếng tai heo lên thấy chắc tay.
Tai heo không có mùi ôi, hôi thối hay các mùi lạ khác.
Cách làm sạch tai heo
– Sử dụng giấm hoặc chanh cùng với muối
Cách làm sạch tai heo phổ biến nhất là sử dụng chanh/giấm và muối. Đầu tiên, bạn hãy lấy một con dao cạo sạch phần lông và các chất bẩn bám trên bề mặt tai heo. Sau đó, dùng muối và giấm/chanh chà xát lên bề mặt miếng tai. Rửa kỹ ở các ngóc ngách để loại bỏ toàn bộ các cặn bẩn và mùi hôi.
Rửa lại tai heo với nước. Chuẩn bị một thau nước có pha nước cốt chanh hoặc giấm rồi ngâm miếng tai heo trong đó khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Sau đó, vớt miếng tai heo ra rửa lại với nước sạch và để ráo.
– Sử dụng bột mì
Bạn có thể cho vài thìa bột mì vào miếng tai heo rồi xoa thật đều. Đến khi thấy bọt nổi lên thì lấy dao cạo sạch lớp bọt đi. Lặp lại thao tác chà xát bằng bột mì và dùng dao cạo sạch vài lần rồi rửa tai heo với nước sạch.
– Sử dụng nước vo gạo hoặc nước dưa chua
Bạn có thể tận dụng phần nước vo gạo hoặc nước dưa chua để làm sạch tai heo. Ngâm tai heo trong loại nước này khoảng 10 phút rồi dùng dao cạo sạch lông và các cặn bẩn trên bề mặt miếng tai heo. Dùng nửa quả chanh chà lên bề mặt miếng tai heo để làm sạch một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.
Lưu ý khi luộc tai heo
– Thêm gia vị để tai heo được thơm ngon
Bạn nên cho thêm một số loại gia vị để tai heo luộc được trắng đẹp, thơm ngon, loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Có thể cho một ít gừng đập dập, hành tây (hoặc hành khô, hành lá), một chút giấm ăn, một chút muối vào luộc cùng tai heo.
– Dùng đủ nước
Khi luộc tai heo, điều quan trọng là bạn phải dùng đủ nước. Lượng nước cho vào nồi phải đủ ngập miếng tai heo. Như vậy, tai heo sẽ chín đều và không bị thâm xỉn.
– Thời gian luộc
Tai heo rất nhanh chín. Khi nước sôi, bạn hãy dùng muôi vớt bỏ phần bọt nổi lên trên và vặn nhỏ lửa. Tiếp tục luộc tai heo trong khoảng 15-20 phút nữa (tùy kích thước của miếng tai heo) là có thể tắt bếp.
– Ngâm tai heo trong nước đá
Khi tai heo đã chín, bạn đừng vớt ra để thái ngai. Hãy chuẩn bị một bát nước đá lạnh, vắt thêm một ít nước cốt chanh và thả vài lát chanh vào bát. Cho tai heo luộc còn nóng ngâm ngay vào bát nước đá lạnh. Việc hãm nhiệt này sẽ giúp tai heo được giòn và trắng hơn. Nước cốt chanh sẽ giúp tai heo trắng và thơm.
Chờ tai heo nguội thì có thể vớt ra, thấm khô nước và thái miếng mỏng. Nếu có thời gian, bạn hãy cho miếng tai heo vào hộp, đậy nắp kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng. Cách này sẽ giúp tai heo săn lại, giòn hơn và cũng dễ thái hơn.